Service de traiteur
Le service de traiteur n'est pas disponible pour le moment.
Service et
menu personnalisé
Délicieux et frais !
Que ce soit pour un repas corporatif, une réunion d’affaire, un souper entre amis, un anniversaire etc.. Nous sommes complices de toutes vos occasions, petites ou grandes. Service de boite à lunch dîner, déjeuner et collation, buffet froid ou chaud, petites bouchées, cupcakes, pour tous les budgets. Nous avons le souci du détail et une confection unique qui saura épater grandement vos convives. Soucieux de l’environnement, nous vous prêtons nos plateaux réutilisables. Toujours frais et surtout délicieux, nos plats charmeront autant vos yeux que votre palais!
Formule buffet matin
*Une variété de nos muffins, galettes, carrés aux fruits, fruits frais!
*Fromages
*Yogourt gourmet
*Fromages
*Yogourt gourmet
Formule buffet froid sur plateau
Mise en arrêt temporairement
Le tout bien décoré dans nos plateaux!
10 personnes minimum
10 personnes minimum
*Une variété de sandwichs
*Votre choix de salades variées
*Petites bouchées de desserts ou cupcakes.
*Votre choix de salades variées
*Petites bouchées de desserts ou cupcakes.
19.95$/pers.
(Pour un souci du détail et de l’environnement, nous prêtons nos propres plateaux, il suffit de les rapporter)
Les sandwichs
Le wrap
poulet, pommes, canneberges, pacanes et épinards.
Le wrap poulet César
mélange de poulet, bacon, julienne de céleri et carotte sur salade avec notre vinaigrette crémeuse et mozzarella.
Le thon niçois
thon, olives noires, tomates séchées, zeste de citron, aneth, fromage à la crème et salade.
Le wrap thaï
poulet, julienne de légumes frais, fèves germées, sauce sésame et coriandre.
Le wrap cari (en saison)
mélange de poulet, pommes, raisins secs, noix de coco et cari.
Le wrap végé
végé-pâté, fromage de chèvre, julienne de légumes frais et épinards.
La baguette jambon
jambon, fromage suisse ou brie, salade, tomates et mayo dijon.
La baguette au prosciutto
brie, mayo pesto et épinards.
Les salades
Gros bol en verre
Farfalle
prosciutto, feta, tomates et basilic frais.
Fusilli
carottes râpées, tomates séchées, olives noires, mozzarella et basilic frais.
Carottes
pommes, raisins secs, pacanes et vinaigrette crémeuse.
Couscous
poivrons rouges, amandes, canneberges, carottes râpées, zeste de lime et coriandre.
Betteraves
pommes, pacanes, raisins secs, coriandre et vinaigrette crémeuse.
Salade de brocolis
amandes, poivrons rouge, carottes râpées et raisins secs.
L'asiatique
edamames, carottes râpées, chou rouge, poivrons, concombre et radis.
La salade
Taboulé
couscous, concombre, tomates, poivrons, pois chiches, persil et coriandre.
Quinoa
pommes, canneberges, poivrons, amandes et coriandre.
Salade verte «coup de coeur»
une salade remplie de julienne de légumes, décorée de fleurs de carottes, à l’inspiration du chef, choix de la vinaigrette.
Pour l'apéro
Planchette de fromages et charcuteries
2 à 3 personnes
2 à 3 personnes
Charcuterie, fromage, pâtés, raisins, figues, cornichons croûtons, oignons caramélisés, etc.
Spectaculaire planche de fromages et charcuteries
Formats : 8-10-12-15-25-30 personnes
Formats : 8-10-12-15-25-30 personnes
Planche vegan
Humus, Fauxmage, vegé pâté, crudités, antipasto etc…
Superbe plateau de crudités et trempettes
Cône apéro
À chacun son petit cône apéro idéal, pour les corporatives.
Pour l'apéro
Petites bouchées
Verrine apéro : brochette tomates bonconcini, charcuteries, bretzels, olive et cornichon.
5,95 $
Saumon Fumé, fromage à la crème, aneth, citron sur crêpe.
6,95 $
Crevette, sauce cocktail, salsa de mangue dans une verrine.
6,95 $
Hummus maison tomates séchées ou betterave et ses crudités dans une verrine.
4,95 $
Prosciutto et melone avec sa pipette à la balsamique.
5,95 $
Verrine de salade.
4,95 $
Crostini prosciutto, figues, chèvre
et pistache.
et pistache.
5,95 $
Crostini, pommes caramélisées, pacanes
et chèvre.
et chèvre.
4,95 $
Oeuf mimosa, parsemé de bacon
ou saumon fumé.
ou saumon fumé.
2,95 $ / 3,95 $
Brochette de tomates, boconcini, charcuteries
et pesto.
et pesto.
4,95 $
Foie gras, brie, gelée de figues et pain perdu.
8,95 $
Prosciutto, melon, balsamique.
6,95 $
Potages
(24oz / 3 personnes)
Patate douces, poivrons rouges et basilic
Betteraves et pommes
Courges et épices d’automne
Carottes, oranges et coriandre
Courgettes et fromage de chèvre.
Repas principal
10 personnes minimum
(Prix selon le marché)
(Prix selon le marché)
Carré de porc
sauce aux pommes, érable, vinaigre de cidre, purée de pommes de terre douces et ses légumes.
Poitrine de dinde farcie
chair de saucisse italienne, canneberges et pommes, purée de pommes de terre douces, sa sauce aux pommes et ses légumes.
Bœuf à la bourguignonne
cubes de bœuf, pommes de terre, lardon, carottes, champignons et vin rouge.
Lasagne végé
légumes grillés, sauce marinara, farcie à la ricotta, zeste de citron et épinards.
Aubergines à la parmigiana
sauce marinara gratiné.
Osso bucco de boeuf
vin rouge, notre sauce tomate et basilic frais, accompagné de riz ou de pâtes.
Lasagne décadente
chair de saucisse italienne et côtes levées, garnie de notre farce de ricotta, zeste de citron, basilic et gratinée aux deux fromages.
Poitrine de poulet farcie
épinards, jambon, sauce dijonnaise et champignons sur riz.
Escalope de veau
sauce à la crème et champignons ou sauce tomaté, pommes de terre ou riz et légumes.
Pavé de saumon
sauce crémeuse à l’aneth et citron, sur riz et légumes.
Poulet au beurre
accompagné de son riz aux petits pois, coriandre et pain naan.
Parmentier d’effiloché de porc
sauce bbq fumée maison, purée de pommes de terre, le tout gratiné.
Parmentier de boeuf braisé à l’italienne
purée de pommes de terre, fromage Oka et compoté de tomates.
Nos délicieux desserts
12 cupcakes variés
Bouchées de desserts
Plateau de fruits
Croustade pommes fraises et sucre à la crème
Cône desserts
Pour les dents sucrées et fruitées
